Perbedaan antara Kalium dan Kalium Sitrat

Kalium, seperti garam lainnya yang terbentuk ketika unsur alkali bereaksi dengan unsur lain, dapat ditemukan dalam bentuk garam seperti klorida, iodida, dan sitrat. Meskipun berasal dari unsur yang sama, kalium sitrat memiliki karakteristik yang berbeda.

Pembentukan

Kalium terbentuk melalui reaksi dengan unsur lain atau diambil dari mineral. Unsur ini bersifat alkali, bersifat ionik, biasanya berwarna putih perak, dan banyak terlarut dalam air laut. Sementara kalium sitrat terbentuk ketika kalium bereaksi dengan asam sitrat. Hasilnya adalah garam putih dengan rasa asin.

Reaksi dengan Air dan Udara

Kalium bereaksi secara eksotermik dengan air, menghasilkan hidrogen gas dan kalium hidroksida. Reaksi ini sangat agresif, bahkan dapat menimbulkan percikan api. Selain itu, kalium sangat reaktif terhadap oksigen; bila terpapar udara terbentuk kalium oksida. Kalium sitrat tidak bereaksi dengan air maupun udara dalam kondisi normal, sehingga tidak memerlukan penyimpanan khusus.

Penggunaan

Kalium memiliki banyak aplikasi industri dan domestik. Salah satu produk turunan, kalium hidroksida, sering dipakai sebagai basa kuat untuk menetralkan asam. Kalium kromat, misalnya, digunakan dalam pembuatan tinta, kembang api, dan perangkap serangga. Di dunia biologi, kalium penting untuk pengaturan tekanan osmotik, kadar asam, tekanan darah, dan fungsi otot. Kalium sitrat, di sisi lain, sering digunakan dalam bidang medis untuk meredakan nyeri urin dan mencegah pembentukan batu ginjal. Ketika dikonsumsi, kalium sitrat cepat diserap dan dikeluarkan melalui urin.

Ketersediaan

Kalium sitrat umumnya tersedia di apotek dan toko bahan kimia, sering dalam bentuk tablet. Kalium sendiri hadir dalam berbagai senyawa, seperti klorida dan iodida, dan digunakan di berbagai industri serta obat-obatan.